Un pane affettato alla Segale che si fa apprezzare per il tipico gusto, ma non è così forte come quello dei pani scuri importati dalla Germania con la farina di Segale al 100%.
Un semplice filone di pane bianco, ma con il gusto della pasta madre, che da quel tono acidulo e tipico del pane di una volta.
Dal caratteristico colore giallastro della mollica, per chi ama il gusto della Semola di Grano Duro, è questa un’ottima proposta di pane di Semola al 100%.
Versione integrale del Filone di pasta Madre, è preparato con Farina Integrale di Grano tenero, aggiungendo solo un 26% di Farina Bianca.
Tipico prodotto da forno artigianale calabrese, arricchito con farina di grano duro rimacinata.
Versione integrale del prodotto da forno calabrese, arricchito con farina integrale di grano tenero.
Tipico prodotto del meridione italiano, è questa una versione calabrese molto artigianale, e realizzato in un formato molto piccolo.
Versione piccante del Tarallo Casareccio, addizionato con un 1% di peperoncino calabrese.
Una piadina questa molto artigianale e tipica della zona di Cervia.
Tipicità di questa Piada: il sale di Cervia e l’olio di semi di vinacciolo, un olio particolarmente leggero e privo di colesterolo.